L921 | Jefe/A De Cocina - Centro Residencial Sabadell

Descripción del puesto:

Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.

Funciones:

Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
Coordinación del equipo de cocina.
Manual APPCC.
Se ofrece:

Jornada completa
Contratación temporal
Incorporación inmediata

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