[Kxq939] | Pastelero/A

Descripción: Objetivos del puesto:

Elaboración de postres siguiendo las recetas pautadas.

Gestionar recursos y trabajar en equipo.

Funciones / Tareas Principales:

Elaborar los postres correspondientes al menú diario del buffet.

Mantener el orden en la zona de trabajo.

Indicadores de gestión:

Satisfacción de cliente en la comida del buffet.

Funciones específicas:

Preparación de alimentos y elaboración de los mismos.

Prestar especial atención a la presentación de los postres en bandejas y otros soportes.

Garantizar la higiene de los platos.

Velar por los estándares de calidad de la empresa.

Organización - Relación con:

Forman parte del organigrama del hotel reportando a su encargado/a de cocina (jefe/a de cocina o jefe/a de partida).

Requisitos:
2 años de experiencia.

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