La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d'exclusió social per afavorir la seva inserció sociolaboral. Ho fa mitjançant el desenvolupament d'activitats econòmiques relacionades amb el turisme del vi, la gastronomia i la promoció cultural i patrimonial.Es requereix una persona amb sensibilitat i eines per a treballar amb joves amb diversitat intel·lectual/risc d'exclusió social que formen part de l'equip de treball.TareasCompres i relacions amb els proveïdors d'alimentació.Seguiment de la recepció de comandes d'alimentació.Escandall dels preus alimentació juntament amb gerència.Elaboració i execució de l'oferta gastronòmica.Supervisió i execució dels serveis.Formació i coordinació dels treballadors de cuina.Manteniment i neteja dels espais de cuina i rebost.Elaboració i seguiment de protocols i formacions del personal d'inserció conjuntament amb la direcció tècnica.Elaboració de pressupostos anuals juntament amb gerència.Reunió de gestió, setmanal, juntament amb la direcció tècnica i els responsables dels serveis.Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics.RequisitosPersona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vitivinícola. Es requereix tenir finalitzats els estudis secundaris i/o Formació professional bàsica. Es valorarà tenir experiència en el sector de la hostaleria i sumilleria. Capacitat de treball en equip i motivació. L'equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel·lectual i/o persones en risc d'exclusió social.Requisits indispensablesDomini del català i castellà.Imprescindible tenir carnet de conduir i vehicle propi.BeneficiosCONDICIONS DE TREBALLUbicació: Parc de Collserola.Incorporació: immediataJornada: 40 hores setmanals. De dimecres a diumenge i festius.
#J-18808-Ljbffr