Waar je op kunt rekenen
Voor ons populaire Seafood restaurant zijn wij op zoek naar een Jr. Chef Kok.
Elke werkdag wordt je weer enorm blij van deze parel in de duinen.
Wij zitten op een magische plek en wij staan voor perfecte service, hoge kwaliteit en gezelligheid. Met ons enthousiaste team zorgen wij voor een goede sfeer, culinaire gerechten en tevreden gasten.
Kom jij ons team versterken?
Als creatieve keuken held is het belangrijk dat je goed in teamverband kan werken. Je kan op een rustige manier communiceren en delegeren en je laat je niet "van de kook" brengen door onverwachte wendingen in jouw shift. Je bent flexibel en hebt geen bezwaar om in wisselende diensten te werken.
Spreekt dit je ook aan?Je zorgt er elke dag voor dat de keuken op rolletjes looptMet jouw enthousiasme haal je het beste in het team naar bovenCoördineren/ organiseren van de uitvoering van de werkzaamheden in de keukenRoosters maken voor de keuken en de afwasHet bijhouden van de inkoop en calculeren van prijzenOntvangen, controleren en opslaan van bestellingen in de keuken, het magazijn en de koel/ vriesruimtenToewijzen van werkzaamheden, toezien op kwaliteit van de werkzaamheden, plannen en begeleiden van mise en place werkzaamhedenBereiden van gerechten in alle parties; zowel lunch als dinerBijdragen leveren aan en meedenken in menukaarten en gerechtsamenstellingUitproberen en beoordelen nieuwe recepten: uitwerken van recept-instructies voor medewerkersVerzorgen van de dagelijkse bestellingenWerken volgens de HACCP-norm Wat je gaat doenLiefde & Passie voor het vak en dat kunnen overbrengen naar de andere keukenheldenJe bent een teamplayer!Je hebt leidinggevende eigenschappenPositieve instellingFlexibele houding en stressbestendigInteresse en affiniteit met vis is een pre Jouw profielGoed salaris op basis van leeftijd en ervaringEen contract voor 36,38 of 40 uur per week.Ruimte voor persoonlijke ontwikkelingElke week kans op een hele hoge fooiGratis meedoen aan ons Vitaliteits programmaFiets Lease PlanEen fantastisch mooie werkplek midden in de duinenEen pensioenregeling(Levens) ervaring binnen een mooi bedrijf!Werken in een enthousiast en gezellig team Over onsGrand Hotel Huis ter Duin, met een geschiedenis van meer dan 135 jaar, heeft vele prominente gasten ontvangen, zoals wereldleiders en het Nationaal Elftal. Het hotel biedt een breed scala aan mogelijkheden en functies binnen verschillende afdelingen: Rooms Division: Front Office, Housekeeping en Conciërge service zijn de eerste aanspreekpunten voor gasten, gericht op gastvrijheid, service en het verzorgen van een perfecte uitstraling van het hotel.F&B: De afdeling Food & Beverage omvat drie restaurants (Michelinster-restaurant Latour, La Terrasse en Breakers Beach House), een lounge en het ontbijt. Hier staan creatieve gerechten, uitstekende service en een passie voor kwaliteit centraal.Events: Van bruiloften en gala's tot grote congressen, deze afdeling organiseert uiteenlopende evenementen en biedt een dynamische werkervaring.Achter de schermen: Kantoorafdelingen zoals HR, Sales & Marketing en PR zorgen voor de operationele ondersteuning en werken samen met externe partners.Sustainability: Het hotel zet zich in voor een betere wereld door initiatieven te meten aan de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties. Grand Hotel Huis ter Duin combineert gastvrijheid, kwaliteit en duurzaamheid in al haar activiteiten.