Jo162 - Supervisor/A Servicios Restauracion/Catering

Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiencia y liderazgo.Nuestra cocina de producción da cobertura a aproximadamente 20 locales de oferta gastronómica variada (bares de tapas, bufets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.Fira Barcelona busca incorporar un/a Supervisor/a Servicios de Restauración para asumir las siguientes funciones:Encargarse de la correcta planificación y ejecución de los servicios asignados.Responsabilizarse de dar respuesta a las necesidades de los eventos según las peticiones que hayan entrado en el departamento comercial.Optimización de los recursos utilizados (Personal y Materiales).Realización de los pedidos de bodega, materiales y maquinaria.Coordinación y ejecución del montaje, servicio y desmontaje siguiendo los estándares de calidad establecidos trabajando conjuntamente con los departamentos de producción, logística y comercial.Resolución de incidencias/modificaciones que surjan durante la celebración de los congresos.Se ofrece:Incorporación inmediata.Contrato indefinido, con periodo de prueba.Salario: 26.000€ b/a + incentivos.Requisitos mínimos:Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada al cliente.Titulación mínima requerida:Grado en Gastronomía y artes culinarias.Técnico Superior Dirección de Cocina.Experiencia mínima de 3 años en posición similar, gestionando servicios de catering.Idiomas:Castellano y Catalán alto.Inglés alto.
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