Jln139 - Ayudante De Camarero/A

Descripción :FUNCIONES:Atender su turno según los estándares establecidos y las indicaciones del responsable de sala.Atender cordialmente al cliente, mantener contacto visual, saludar y despedir amablemente.Realizar la mise en place del servicio, tanto al momento de la apertura como al momento del cierre según los estándares del hotel.Limpieza y aseo personal, uniformidad y puntualidad.Preparar las bebidas de las cartas de bebidas.Conocer las cartas del establecimiento y la composición de los platos, conocer la carta de vinos y las de bebidas y su composición.Coordinar con los camareros de sala el pase de bebidas según las comandas entregadas y las necesidades de los camareros de sala.Mantener una actitud activa y coordinada durante el servicio.Comunicar las incidencias al responsable de sala.En cualquier momento podrán ser requeridos para realizar funciones de camarero de sala.Introducir las comandas en la TPV.Llevar factura al cliente.Devolver cambio al cliente.Tiene la responsabilidad de entregar y recoger junto a la factura el cuestionario de calidad del restaurante cuando está en funcionamiento.Recoger y organizar el pedido de bebidas e insumos.Recoger y entregar diariamente la mantelería a lencería.Asistir a las reuniones de personal. Si se realizan en día libre, baja o vacaciones leer el acta e informarse sobre lo hablado.Asistir a los cursos de formación en higiene alimentaria a los que sea convocado.Requisitos :Formación: Deseable Curso básico de hostelería.Idiomas: Nivel medio de inglés. Deseable otros idiomas: alemán o francés.#J-18808-Ljbffr