Jefe De Sector (Sala) - Hotel Don Jaime

Misión: _Planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en prestación de servicios en el comedor y restaurante.
Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en su departamento para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente._

Tareas y deberes:
Ø Colaborar en la organización y coordinación del personal de su departamento.
Ø Puesta a punto del comedor.
Ø Colaborar en la recepción, despedida, ubicación y consejo a los clientes sobre las consumiciones disponibles.
Ø Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo.
Ø Solicitar, almacenar y controlar las mercancías necesarias para cubrir las exigencias de la producción.
Ø Participar en el montaje y servicio de eventos especiales.
Ø Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
Formación académica:
Estudios mínimos: Técnico Superior FP en Hostelería y Restauración.
Estudios adicionales: Grado en Turismo y Hostelería, conocimientos de gastronomía.
Idiomas: Nível alto de inglés y alemán según se requiera, otros.
Conocimientos informáticos: Nível medio ofimática e internet.
Competencias**:P**reocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo, atención al detalle,** trabajo en equipo, toma de decisiones, orientación al cliente.
Experiência laboral: 1 - 3 años en puesto similar.