Jefe De Sala Para Nuevo Proyecto En Deba | [Xy-427]

NUEVO PROYECTO gastronómico en la localidad de Deba (Gipuzkoa).
Un espacio con dos conceptos, por un lado, una taberna pequeña y, por otro lado, un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina.
Funciones y requisitos:TRABAJO EN EQUIPO y capacidad para trabajar bajo la presión que genera un servicio.Capacidad organizativa y para gestionar una barra de bar de forma autónoma y profesional.
Orden y limpieza.Atender, servir y cobrar a los clientes.Capacidad de controlar y CUIDAR LOS PRODUCTOS puestos a su disposición.
Seguimiento sobre las bebidas, almacenaje y realización de pedidos con el objetivo de optimizar la conservación y rotación de estas.Colaborar en la CREACIÓN DE NUEVAS ELABORACIONES.
Ayuda en la creación y carga en el sistema de las referencias y fichas técnicas.Se valorará positivamente:Experiencia en bares y/o restaurantes.Conocimiento y/o interés por el RECETARIO VASCO.Flexibilidad horaria.Otros idiomas: Euskera, francés o inglés.Detalles del puesto:Puesto: Jefe de sala en Grupo Labar RestauraciónLugar: Deba, GIPUZKOAExperiencia: Con experiencia laboral en puestos de responsabilidadDuración: Indefinido.Horarios: 40h.
Jueves a sábado partido.
Miércoles y domingo seguido.
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