Jefe De Sala (Maître) - The Principal Madrid 5* - (Madrid)

Empresas: The Principal Madrid HotelJefe de Sala (Maître): Misión En The Principal Madrid, estamos buscando un/a Jefe de Sala (Maître) que será responsable de liderar y coordinar todas las actividades del servicio en nuestro restaurante. Su misión principal será asegurar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros comensales, garantizando que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad. Responsabilidades Entre sus principales responsabilidades se incluyen: Coordinación del servicio: Planificación y organización de las tareas diarias del personal de sala, asignación de mesas, programación de turnos y gestión de reservas. Debe asegurar que el servicio se desarrolle de manera fluida y cumpla con los estándares de atención al cliente establecidos. Atención al cliente: Ser un anfitrión ejemplar, asegurando que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado. Deberá estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier incidencia o queja de manera rápida y efectiva. Gestión del personal: Responsable de la contratación, formación y supervisión del personal de sala, incluyendo camareros, sommeliers y personal de apoyo. Es vital que el equipo esté debidamente capacitado y motivado para ofrecer un servicio excepcional. Gestión de la sala: Organización y mantenimiento del espacio, incluyendo la disposición de mesas, decoración, limpieza y correcta colocación de utensilios y vajillas. Deberá garantizar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene en todo momento. Qué necesitamos de ti? Formación en Hostelería/Restauración. Nivel alto de inglés. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes habilidades comunicativas. Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante. Qué encontrarás en Único Hotels? Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Oportunidades de formación continua. Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.Requisitos : Experiencia en restaurantes gastronómicos o Hoteles 5*