Jefe De Sala Hotel Icon Valparaiso, Mallorca - (Islas Baleares)

Empresas: Hotelatelier Somos una operadora hotelera dinámica y altamente innovadora, con un espíritu emprendedor y tecnológico, que unido a nuestra capacidad de adaptación a diferentes escenarios nos permite aportar un valor diferencial en cualquier proyecto hotelero. Iniciamos nuestra andadura en 2001 y desde entonces hemos consolidado nuestras capacidades como operadora hotelera. Nuestra colección de hoteles boutique nació con el sueño de crear espacios únicos, con edificios que cuentan historias y que conservan la arquitectura de su época. Operamos en la actualidad 38 hoteles repartidos por las principales ciudades de la geografía española. En Hotelatelier creemos en la singularidad de las personas y, por ello, animamos a nuestros equipos a participar, innovar, compartir su profesionalidad, tener coraje para superarse, plantear retos, crecer y mejorar la experiencia de los clientes para los que trabajamos con el objetivo de dejar nuestro legado. Todos hacemos posible que Hotelatelier sea un Best WorkPlace. Gracias a este reconocimiento somos una de las mejores empresas hoteleras de más de 500 empleados para trabajar en España. Este sello es la muestra de que el equipo de Hotelatelier se siente orgulloso de formar parte de este proyecto. Te gusta nuestro proyecto?, Quieres unirte a nuestro equipo? Precisamos incorporar un/a jefe de sala en turno de 40h para uno de nuestros hoteles en Mallorca. Tus funciones serán: - Coordinar, supervisar las operaciones del área de restauración, para garantizar un óptimo servicio. - Acompañar al cliente a su mesa, sugerir al cliente, teniendo en cuenta sus preferencias y toma de la comanda que se dirige a cocina. - Atender el servicio del Restaurante, Room Service, Desayunos y cafetería - Control del montaje de las mesas antes y durante el servicio - Elaboración de horarios del personal a su cargo. - Coordinación del equipo de cada turno en cada servicio e inducción de las nuevas incorporaciones. - Realización de pedidos de alimentos y bebidas a proveedores, cuando corresponda - Realización del trabajo y mantenimiento del comedor según normativa sanitaria. - Mantener un control del inventario para poder hacer los pedidos necesarios - Revisar que se cumplen las normativas de sanitarias. - Promover un trabajo en equipo eficiente. - Saber usar y conocer las herramientas del sector. Requisitos : - Muchos de nuestros clientes son internacionales, por ello precisamos que tengas un inglés hablado nivel alto, realizaremos prueba oral. Se valora tercer idioma. - Imprescindible al menos 2 años de experiencia real en puesto similar, como jefe de sala, deseablemente en hotel.