Buscamos un Jefe de Sala altamente motivado y profesional para unirse al equipo de un restaurante de alto standing con mucho impacto turístico en el centro de Barcelona.
El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar las operaciones del área de comedor del Restaurante.
Debe garantizar un servicio excepcional al cliente, mantener altos estándares de calidad y eficiencia, y liderar al equipo de sala para lograr una experiencia gastronómica memorable.
A su vez, debe supervisar las áreas de terraza Patio y Bar Charcutería vinculadas al Restaurante.
Responsabilidades Principales: Gestión del Personal:Supervisar y dirigir al personal de sala.Asignar tareas y responsabilidades diarias.Capacitar al personal en procedimientos de servicio y atención al cliente.Motivar al equipo para alcanzar los objetivos establecidos.Atención al Cliente:Garantizar un servicio amable, profesional y eficiente.Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva.Mantener una comunicación constante con los clientes para asegurar su satisfacción.Gestión de Reservas:Coordinar las reservas y asignar mesas de manera equitativa.Gestionar la lista de espera y optimizar la ocupación del restaurante.Asegurar que todas las reservas se registren correctamente en el sistema.Control de Calidad:Supervisar la presentación de platos y bebidas antes de ser servidos.Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza en el área de comedor.Colaborar con la cocina para garantizar la calidad de los platos servidos.Gestión Financiera:Controlar el inventario de utensilios, cristalería y vajilla.Supervisar el manejo adecuado del efectivo y las transacciones con tarjeta.Colaborar en la elaboración de presupuestos y reportes financieros del área de sala.Requisitos: Experiencia previa acreditada en puestos similares en restaurante de similar categoría.Conocimiento de vinos, maridaje y protocolo en el servicio.Habilidades interpersonales excepcionales y capacidad para trabajar bajo presión.Excelente capacidad organizativa y liderazgo efectivo.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.Actitud positiva y orientada al servicio al cliente.Beneficios: Salario competitivo según experiencia.Oportunidades de desarrollo profesional estable en un buen entorno laboral.Ambiente de trabajo dinámico y multicultural.Team member de grupo hotelero con beneficios para viajes.Trabajo 100% presencial.Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte del equipo, no lo dudes más y aplica ya!
¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte pronto!
Sobre la posición: Tipo de contrato: FULL_TIMEEspecialización: Turismo y HosteleríaÁrea: Jefe de sala / SumellierSector: Hostelería y restauraciónTipo de trabajo: PresencialNivel de experiencia: AssociateIdioma principal: Inglés - Trabajo profesionalIdioma secundario: Español - Trabajo profesionalReferencia: 2298352/001Fecha de publicación: 31 de octubre de 2024Únete a nuestro equipo emprendedor, dinámico e internacional, donde podrás aprender y desarrollarte de manera constante junto a compañeros que te impulsarán a ser tu mejor versión.
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