Como Responsable de Planificación y Elaboración formará parte del equipo de Operaciones y reportará al Director de Producción. Misión: Planificar y controlar la producción, dominando los cambios y variaciones; minimizando la incertidumbre y aumentando la precisión gracias al análisis y gestión de datos. Liderar el equipo de trabajo, consiguiendo que el objetivo de producción salga adelante en un entorno laboral positivo, impulsando la motivación y la cooperación entre personas. Alcanzar el objetivo semanal de producción, con la calidad esperada, dentro de los tiempos definidos y optimizando el coste. Funciones: Planificación de la Producción: Crear y ajustar el plan de producción para cumplir con la demanda, garantizando la disponibilidad de recursos. Coordinar el flujo de trabajo para asegurar que nuestro producto, cocinado desde cero, cumpla con las demandas de producción. Gestión de Costes: Hacer seguimiento a los costes de producción en la planta y tomar las decisiones adecuadas para asegurar que se mantengan en línea con lo planificado. Resolución de Problemas gestionando incidentes e imprevistos productivos y solucionarlos para garantizar la continuidad de la producción. No servir al cliente no es una opción. Detectar cuellos de botella y proponer soluciones para mejorar la capacidad operativa. Gestión de Equipo: Gestionar al equipo de trabajo, coordinando las tareas, motivando a las personas, asignando objetivos y haciendo seguimiento para identificar de manera temprana cualquier problema que pueda prevenirse. Requisitos: Experiencia en la relación con Comité de Empresa y sindicatos Experiencia gestionando equipos, resolutiva, orientada a resultados, proactiva, analítica, flexible, ambiciosa y con ganas de aportar valor al área y empresa. Graduado en Ingeniería Industrial, o similares. Experiencia gestionando equipos de producción numerosos y en varios turnos. Experiencia mínima de 3 a 5 años en roles de planificación de producción en entornos industriales, idealmente en sector alimentario. Conocimiento de herramientas de planificación y gestión de la producción, optimización de procesos y mejora continua. Profesional con capacidad analítica y experiencia realizando pronósticos de demanda. Normativas y estándares de calidad y seguridad alimentaria.