Jefe De Partida (Temporada 2025)

Objetivos del puesto: 1.Elaboración de alimentos para desayunos, almuerzos, cenas banquetes, eventos y comida de personal con un nivel alto (según puesto) 2.Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos 3.Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos 4.Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados 5.Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes.
6.Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y/o indirectos del hotel REQUISITOS MÍNIMOS Titulación mínima: ESO/EGB Experiencia: De 3 a 5 años Categoría profesional: Mando Intermedio Residencia: UE Formación demostrable en cocina Conocimiento de tendencias de la cocina actual 2 idiomas europeos Experiencia previa de 3 años en cargo similar Don de gentes, empatía y liderazgo Buena relación en el sector y referencias contrastables Conocimiento altos a nivel informáticos.
Visión comercial y conocimiento financiero.