"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!
Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín.
Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.
Misión del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.
Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros huéspedes.
¿Qué tendrás que hacer?
Supervisar la operación diaria de una partida específica en la cocina (caliente, fría, postres, etc.).
Preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
Coordinar con el Chef de Cocina y otros jefes de partida para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
Gestionar el inventario y los pedidos de ingredientes necesarios para su partida.
Capacitar y supervisar a los cocineros y ayudantes asignados a su equipo.
Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en su área de trabajo.
Requisitos: Experiencia previa como Jefe de Partida en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a su equipo.
Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene.
Pasión por la gastronomía y deseo de mantener los más altos estándares de calidad.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
¡Esperamos con entusiasmo conocer a los chefs talentosos que deseen ser parte de nuestra cocina de cinco estrellas!
En Meliá todos somos VIP Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional.
Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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