Jefe de Partida en H10 Ocean Suites & Dreams H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.* Elaboración de fichas técnicas establecidas por el responsable de la cocina.* Control de rotación de inventarios.* Participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.* Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.* Colaboración en las instrucciones de su personal a su cargo.* Supervisión de la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Requisitos mínimos * Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.* Experiencia mínima de 1 año en el puesto.* Capacitado/a en elaboración de menú junto al responsable de cocina.* Buscamos una persona autónomo/a y responsable.* Imprescindible residencia en FuerteventuraJefe de Partida en H10 Ocean Suites & Dreams Ayudante de Cocina en H10 Ocean Dunas 13 de noviembre Más empleos en H10 Hotels Camarero/a en H10 Marina Barcelona Ayudante de Recepción en H10 Marina Barcelona Ayudante de Cocina/Bufetero H10 Lanzarote Gardens Otras webs del Grupo Prensa Ibérica Media Tucasa | Coches de ocasión | Cambalache | Buscandorespuestas.Com | Cartoon Network | CompraMejor | Cuore | Diario Córdoba | Diari de Girona | Diario de Mallorca | Diario de Ibiza | El Día de Tenerife | Sport | El Periódico de Aragón | El Periódico de Catalunya | El Periódico de España | El Periódico de Extremadura | El Periódico Mediterráneo | Faro de Vigo | Neomotor | Fórmula1 | Guapísimas | Información Alicante | Información TV | La Crónica de Badajoz | La Nueva España | La Opinión de A Coruña | La Opinión de Málaga | La Opinión de Murcia | La Opinión El Correo de Zamora | La Provincia Diario de Las Palmas | Levante El Mercantil Valenciano | Levante TV | Empordà | Lotería Navidad | Mallorca Zeitung | Neox Kidz | Premios Goya | Premios Oscar | Regió7 | Stilo | Superdeporte | Verde y Azul | Tendencias21 | Viajar | Woman #J-18808-Ljbffr