Jefe de Partida en H10 Ocean Suites & Dreams H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Elaboración de fichas técnicas establecidas por el responsable de la cocina.Control de rotación de inventarios.Participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.Colaboración en las instrucciones de su personal a su cargo.Supervisión de la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Requisitos mínimosFormación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.Experiencia mínima de 1 año en el puesto.Capacitado/a en elaboración de menú junto al responsable de cocina.Buscamos una persona autónomo/a y responsable.Imprescindible residencia en FuerteventuraJefe de Partida en H10 Ocean Suites & DreamsAyudante de Cocina en H10 Ocean Dunas13 de noviembreMás empleos en H10 HotelsCamarero/a en H10 Marina BarcelonaAyudante de Recepción en H10 Marina BarcelonaAyudante de Cocina/Bufetero H10 Lanzarote GardensOtras webs del Grupo Prensa Ibérica Media Tucasa | Coches de ocasión | Cambalache | Buscandorespuestas.Com | Cartoon Network | CompraMejor | Cuore | Diario Córdoba | Diari de Girona | Diario de Mallorca | Diario de Ibiza | El Día de Tenerife | Sport | El Periódico de Aragón | El Periódico de Catalunya | El Periódico de España | El Periódico de Extremadura | El Periódico Mediterráneo | Faro de Vigo | Neomotor | Fórmula1 | Guapísimas | Información Alicante | Información TV | La Crónica de Badajoz | La Nueva España | La Opinión de A Coruña | La Opinión de Málaga | La Opinión de Murcia | La Opinión El Correo de Zamora | La Provincia Diario de Las Palmas | Levante El Mercantil Valenciano | Levante TV | Empordà | Lotería Navidad | Mallorca Zeitung | Neox Kidz | Premios Goya | Premios Oscar | Regió7 | Stilo | Superdeporte | Verde y Azul | Tendencias21 | Viajar | Woman#J-18808-Ljbffr