Jefe De Partida

Se requiere un/a cocinero/jefe de partida para incorporación en restaurante con una cocina mediterránea, con toques de cocina de autor.
Ha de ser un profesional del sector, con experiencia y valorable formación, que tenga conocimientos suficientes para ser jefe de partida.
Con perfil operativo.
Ofrecemos jornada completa y continua, trabajo estable.
Salario por encima de convenio, en función de la trayectoria profesional y experiencia del candidato.
La incorporación está prevista lo antes posible.
Responsabilidades Preparar y cocinar platos de la cocina mediterránea y de autor.
Gestionar la partida asignada y coordinar al equipo de cocina.
Asegurar la calidad y presentación de los platos.
Requisitos Experiencia previa como cocinero/jefe de partida.
Formación en gastronomía o cocina.
Conocimientos de cocina mediterránea y de autor.
Restaurante consolidado.
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