Jefe De Partida De Cuarto Frío &34;Centro De - Xg945

Al menos 3 añosEn Manpower buscamos:JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO "CENTRO DE PRODUCCIÓN" (H/M/X)REQUERIMOS:Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.Imprescindible experiencia demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CUARTO FRÍO, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos en Catering corporativo.FUNCIONES:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.Gestión de sus stocks e inventarios.Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.- Muy valorable experiencia en eventos de catering, corporativos y sociales.- Muy valorable experiencia en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.- Valorable el Manejo de herramientas informáticas.- Apasionado/a de la gastronomía.- Con buenas referencias contrastables.OFRECEMOS:Contrato indefinido con el Catering.Salario: 27.000 euros brutos/anuales.#J-18808-Ljbffr