Jefe De Cocina

¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza?
¿Tienes pasión por ofrecer un servicio de calidad y de trabajar en equipo?Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa.
Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.Buscamos JEFE/A DE COCINA, que será el responsable de la producción de alimentos, planificación de menús, manejo de presupuesto y capacitación del personal dentro del área de cocina, todo ello ofreciendo un servicio diferencial y un trato al cliente impecable.Funciones del jefe de cocinaElaboración de menús.Supervisar las diferentes partidas: Máximo responsable de verificar que los jefes/as de partida llevan a cabo sus labores de manera adecuada.Supervisar temperaturas de las cámaras, la caducidad y estado del producto.Gestión de equipo: Formar e informar a su equipo sobre instrucciones de trabajo, políticas y operativas de trabajo.Control de costes.Supervisión de inventario.Planificación del personal a cargo.Requisitos5 años de experiencia previa.Formación en el ámbito de la restauración.Organización, pulcro/a, responsable, creatividad, innovación, pensamiento crítico, colaboración, autonomía.¿Qué ofrecemos?Contrato fijo discontinuo de 10 meses de duración.Salario competitivo.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuoDuración del contrato: 10 mesesSueldo: A partir de 30.000,00€ al añoBeneficios:Comidas en la empresa.Opción a contrato indefinido.Uniforme proporcionado.Horario:Turno de mañana.Preguntas para la solicitud:¿Dispones de residencia en la isla de Ibiza?Experiencia:Gestión en cocinas: 7 años (Obligatorio).Ubicación del trabajo: Empleo presencial.#J-18808-Ljbffr