Jefe De Cocina

Anunciado: 2 de mayo (Publicada de nuevo) Importante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefes de Cocina para nuestros locales en BARCELONA Y ALREDEDORES!
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.
Organizar los pedidos y escandallos.
Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas.
Contratar y supervisar el trabajo de su equipo.
Control y supervisión del APPCC.
Seguimiento de la satisfacción del cliente, entre otros.
Requisitos mínimos: Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar.
Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.
Buen manejo del estrés.
Limpieza y organización en la cocina.
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