Jefe De Cocina - Burgos

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante puntero en la provincia de Burgos. Pasarás a formar parte de la plantilla de un conocido grupo de restauración.
Funciones: Gestión del equipo de cocina, formado por aproximadamente 7 personas.Planificación y organización de las necesidades semanales.Establecimiento de protocolos y asignación de funciones al equipo.Gestión y realización de los horarios de la plantilla.Mantenimiento de contacto con proveedores, negociación y previsión de pedidos.Asegurar el correcto aprovisionamiento del espacio de trabajo.Comunicación entre los diferentes departamentos del grupo.Organización de eventos (bodas, eventos especiales, etc.).Requisitos: Experiencia previa de al menos 2 años en el sector hotelero y/o de la restauración.Experiencia en gestión de personal y dirección de equipos.Pasión por la gastronomía.Ofrecemos: Contrato estable y por empresa.Horario fijo toda la semana, 2 días libres.Paquete retributivo atractivo según valía y experiencia.Incorporación inmediata.
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