En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.
Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante.
¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad!
Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala.
Tareas
1. Planificar y organizar el servicio del local junto al resp. del negocio.
2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
3. Atención al cliente y servicio de barra.
4. Gestión del aprovisionamiento.
5. Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
6. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
7. Venta de los servicios del establecimiento.
8. Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos.
9. Controlar el cobro del servicio.
**Requisitos**:
- Se valorará experiência en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo.
- Experiência de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.
- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad.
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Imprescindible buen nível de inglés y se valorarán otros idiomas.
- Turnos Partidos
Beneficios
- Contrato indefinido.
- Posición estable en empresa en expansión.
- Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía.
- Seguro medico tras 6 meses en la empresa
- Estudios mínimos
Formación en Hostelería
- Experiência mínima
Al menos 3 años
- Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
- Idiomas requeridos
- Inglés - Nível Intermedio
- Frances - Nível Intermedio
- Tipo de industria de la oferta
Hostelería y restaurantes
