Jefe/A De Sección De Panadería - Pastelería

Como parte del equipo del Mercado Ultrafrescos, liderado por el/la Responsable de comercio, tus funciones serán:

- Proporcionar un servicio excelente a los/las clientes/as aplicando el modelo de Acogida establecido por Alcampo, dando información para dar respuesta a sus necesidades.
- Recepcionar la mercancía asegurando la frescura y condiciones de entrada de los productos.
- Controlar el stock existente, como apoyo al Responsable en la realización de inventarios y pedidos y para garantizar las existencias de los productos
- Elaborar los productos de la sección de acuerdo al protocolo establecido, realizar una exposición atractiva y correcto balizaje de los mismos,
- Controlar y retirar los productos que no respondan al estándar de calidad exigido..
- Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios, así como mantener las instalaciones de la sección.
- Organizar horarios de la sección, ayudar a mejorar la profesionalidad de los equipos a través de la formación.

Aptitudes y conocimientos deseados:
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con: - Experiência previa de 2 años como Panadero/a - Pastelero/a y/o Ayudante de Panaderia. - Educación Secundaria Obligatoria. - Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria y maquinaria de panadería. - Herramientas ofimáticas a nível básico.