Estamos en la búsqueda de un jefe/a de Sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales.
El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante.
Responsabilidades: Atención al Cliente: * Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas.
* Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.
Gestión de Personal: * Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.
* Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.
* Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.
Tareas Administrativas: * Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.
* Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante.
Ofrecemos: La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.
Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.
Salario de 30,000 al año.
Requisitos mínimos: Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.
Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.
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