Empresas: RESA PLUSEl Hotel Ankaa 4* en Porto Cristo, ACTUALMENTE busca un JEFE/A DE SALA.
SUS FUNCIONES: - Coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo - Preparar los horarios del equipo - Control de stock de producto, pedido y recepción de suministros - Realizar inventarios - Recibir, ubicar, y asesorar al cliente en aspectos gastronómicos y enológicos, así como de la oferta de servicios complementarios del hotel, y despedir a los clientes - Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos - Preparar las áreas de trabajo para el servicio y acondicionar las mesas y mostradores - Supervisar las reposiciones y el control de material de cada uno de los puntos de venta - Toma de pedidos para el consumo de bebidas y comidas, y preparar todo tipo de bebidas - Llevar a cabo la facturación y el cobro a clientes - Control de costes y producción - Responsable del cumplimiento de la normativa de sanidad y control de APPC en su área - Reportar cualquier incidencia de mantenimiento para su correcta solución - Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la dirección Te gustaría formar parte de una empresa dinámica?
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Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: *Experiencia demostrable *Conocimiento en higiene y calidad *Persona dinámica, flexible, con dotes de organización, metódica y detallista *Trabajo en equipo *Capaz de identificar las necesidades de los clientes y satisfacerlas con un excelente servicio *Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación *Orientación al servicio al cliente *Inglés fluido (hablado y escrito).
Se valorarán conocimientos de otros idiomas *Conocimientos de ofimática Requisitos :