Jefe/A De Sala

Grupo Paraguas busca un Jefe de sala con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Será el encargado de todo el equipo del restaurante. Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad.
Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante.
Responsabilidades:Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante.Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante.Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros.Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales.Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc.Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios.Requisitos:Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante.Inglés: alto.Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar.Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
About Grupo Paraguas:Nos hemos consolidado como uno de los grupos de restauración de referencia a nivel nacional e internacional, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración.

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