En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Alicante.
Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.
El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.
Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante junto al director de negocio. Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Desarrollar y mantener relaciones con almacén y clientes. Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante. Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante. Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales. Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores. Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal. Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores. Inglés nivel conversación. Residencia en Madrid. Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana. Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales. Conocimientos de SUMILLERIA. Beneficios Jornada Completa. Contrato indefinido. Formación constante. Estabilidad laboral. Proyección de crecimiento. Salario competitivo + incentivos. Seguro medico privado. Bote. ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!
Experience: Required
Languages: English – Expert. Spanish – Expert
Employment: Full-time
About Gastro Portal:
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante. ¡Trabaja con nosotros!
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