Jefe/A De Sala

SERAWA Hotels, en pleno proceso de expansión, busca Maitre / Jefe de sala para su espacio gastronómico Olea by SERAWA situado en el Hotel de 4* SERAWA Moraira en Moraira y que ha sido este año incluido en la lista de recomendados de la Guía Repsol.
Responsabilidades: Gestionar el espacio de trabajo, supervisando que se cumplen los estándares y protocolos establecidos por SERAWA y velando siempre por mantener un buen clima laboral.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Planificación de los horarios y turnos del departamento.Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente.Gestión de quejas.Conocer y asesorar sobre los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio.Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos.Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso.Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office.Requisitos: Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio.Experiencia: Experiencia de 3 años en puesto similar.Residencia: Provincia vacante.Idiomas: Inglés demostrable. Se valorará 2° idioma.Debe aportar una alta capacidad comercial y muy enfocado a la venta. Altos conocimientos de la cocina y de enología.Entre sus funciones también estarán las de la negociación con proveedores.Ofrecemos: Contrato Fijo todo el año.Posibilidad de alojamiento.Incorporación en una cadena hotelera de referencia en plena expansión.Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa.Experience: Required
Languages: Spanish – Expert. English – Advanced
Employment: Full-time
Schedule: lunes - Domingo - PARTIDO - (40hrs SEMANA)
Starting time: Immediate start!

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