Jefe/A De Rango - (Alicante)

Empresas: AR Hotels ResortsJefe/a de Rango Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca?
En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin por su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea.
Si quieres formar parte de su equipo, esta es tu oportunidad.
Ofrecemos puesto de Jefe/a de rango con conocimientos en sumillería.
Si tienes experiencia en restaurantes gastronómicos puede que este sea el salto profesional que estabas esperando.
Te contamos las principales funciones del puesto: · Coordinar y supervisar el servicio.
· Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.
· Formación y desarrollo del equipo de restaurante.
· Atender las necesidades de los comensales.
· Supervisar y hacer cumplir las normas de Uniformidad y atención al cliente.
· Organizar, desarrollar, controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.
· Fomentar la venta interna del departamento.
· Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos ( mise en place, preparación, servicio) · Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.
· Control de APPCC del dpto.
· Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Crecimiento profesional.
- Incorporación al plan formativo anual.
- Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
- Descuentos en servicios externos con convenio firmado con AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
Requisitos : - Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.
- Ingles.
Nivel profesional.
- Alta orientación al cliente.
- Habilidades comunicativas.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimientos en sumillería.