Jefe/A De Partida - (Santa Cruz De Tenerife)

Empresas: Catalonia Hotels & Resorts CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para el CATALONIA Punta del Rey ubicado en Candelaria, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.REQUISITOS Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet Proactividad, dinamismo, liderazgo Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados Estudios en hostelería (cocina) SE OFRECE Incorporación inmediata contrato de 40h semanales Salario según convenio Requisitos :