Jefe/A De Partida (Restaurante Gastronómico) - Hotel 5* Madrid - (Madrid)

Jefe/a de partida (restaurante gastronómico) - Hotel 5* MadridEmpresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad. Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa, que incluye las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, contamos con más de 250 hoteles en más de 18 países. Buscamos un/a Jefe/a de partida - Restaurante gastronómico para uno de nuestros hoteles 5* en Madrid.

Responsabilidades: Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Preparación de los platos asignados, asegurando calidad, presentación y puntualidad en la entrega.Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional.Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos.Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc).Requisitos: Formación en restauración.Experiencia mínima de 2 años en el puesto.Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.Ofrecemos: 50% de descuento en nuestros hoteles.Acceso gratuito e ilimitado a formaciones con The Power Business School.Acceso a nuestro Club del Empleado con descuentos y ventajas.Noches de hotel gratis por recomendaciones.Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que te postules.

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