Jefe/A De Partida Para Ávila

Albi selecciona un/a JEFE/A DE PARTIDA para la cocina de su servicio de restauración social, catering y vending en Ávila.Funciones:Dar soporte al jefe/a de cocinaElaborar y supervisar los menús de cocinaGestionar las compras y el stock de materia primaGarantizar el cumplimiento de normativas en materia de calidad y seguridad alimentariaOtras funciones propias del puestoRequisitos:Ciclo Formativo Grado MedioExperiencia de al menos 3 años como Jefe/a de PartidaGestión de equipo de cocinaDiseño y elaboración de menúsEscandallos, compras y rentabilidadSeguridad alimentariaHorario a turnos rotativos de mañana y tarde de lunes a domingo, en alguna ocasión se podrá hacer algún turno partidoPara solicitar:En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.#J-18808-Ljbffr