Jefe/A De Partida Hotel Benidorm

Buscamos un jefe/a de partida en Benidorm para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el en Benidorm. Tu misión será dirigir y motivar a nuestro talentoso equipo culinario para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.

¿Cuáles son tus funciones?

- Supervisa y coordina las actividades de la sección de la cocina que le ha sido asignada.

- Planifica el menú en colaboración con el chef ejecutivo.

- Estima las necesidades de alimentos y bebidas y realiza pedidos de suministros.

- Organiza y distribuye tareas al personal bajo su supervisión.

- Entrena y supervisa al personal de su sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina.

- Fomenta un ambiente de trabajo en equipo y desarrollo profesional.

¿Dónde te incorporarás?

Hotel situado en Benidorm.

¿Qué ofrecemos?

- Puesto estable a jornada completa.

- Incoporación a un gran hotel.

- Salario a consultar.

Requisitos mínimos:
- Experiencia en el sector y funciones similares en hoteles con régimen de Todo Incluido

- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, formación en APPCC.

- Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.

- Idiomas: deseable inglés

- Experiencia en gestión de equipos: planificar y organizar

- Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.

#J-18808-Ljbffr