Jefe/A De Partida Hotel Benidorm

Descripción del empleo
Buscamos un jefe/a de partida en Benidorm para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el año en Benidorm. Tu misión será dirigir y motivar a nuestro talentoso equipo culinario para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.
¿Cuáles son tus funciones? Supervisa y coordina las actividades de la sección de la cocina que le ha sido asignada.Planifica el menú en colaboración con el chef ejecutivo.Estima las necesidades de alimentos y bebidas y realiza pedidos de suministros.Organiza y distribuye tareas al personal bajo su supervisión.Entrena y supervisa al personal de su sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina.Fomenta un ambiente de trabajo en equipo y desarrollo profesional.¿Dónde te incorporarás? Hotel situado en Benidorm.
¿Qué ofrecemos? Puesto estable a jornada completa.Incorporación a un gran hotel.Salario a consultar.Requisitos mínimos: Experiencia en el sector y funciones similares en hoteles con régimen de Todo Incluido.Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, formación en APPCC.Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.Idiomas: deseable inglés.Experiencia en gestión de equipos: planificar y organizar.Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.Empresa que solicita el puesto: Highlander recruitment
Tipo de Contrato: A tiempo completo
Puestos solicitados: 1
Salario: A negociar
Fecha publicación: Hace 7 meses y 28 días
Ubicación: Benidorm - Alacant (España)
Área funcional: Otros
Sector empresa: Otros

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