Jefe/A De Partida Hotel 5 - Xrv314

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo,que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?Actualmente estamos buscando JEFE/A DE PARTIDA a jornada completa para nuestro hotel de Brihuega.FUNCIONESSerás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.Te harás cargo de una de las partidas de alimentación (frío, caliente o desayunos y postres) y gestionarás el equipo asignado a la partida.Colaborarás con los pedidos necesarios.Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos.Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).OFRECEMOSManutención.Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.Uniforme de trabajo.Posibilidades reales de crecimiento.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.Formación continuada a cargo de la empresa.RequisitosExperiencia profesional mínima de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5*.Formación en cocina.Titulación en manipulador de alimentos.Se valoraráPersona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación.Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.Dotes de organización y trabajo en equipo.Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.#J-18808-Ljbffr