Jefe/A De Partida Hotel 5 (C-326)

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas.
Actuando en cada paso con alma sostenible.
Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño.
Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.
¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?
Actualmente estamos buscando JEFE/A DE PARTIDA a jornada completa para nuestro hotel de Brihuega.
FUNCIONES Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.
Te harás cargo de una de las partidas de alimentación (frío, caliente o desayunos y postres) y gestionarás el equipo asignado a la partida.
Colaborarás con los pedidos necesarios.
Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos.
Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
OFRECEMOS Manutención.
Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
Uniforme de trabajo.
Posibilidades reales de crecimiento.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Formación continuada a cargo de la empresa.
Requisitos Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5*.
Formación en cocina.
Titulación en manipulador de alimentos.
Se valorará Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación.
Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
Dotes de organización y trabajo en equipo.
Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.
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