¿Resides en los alrededores de San Antonio o Cala de Bou? ¿Tienes experiencia de responsable en cocina? ¿Te gustaría embarcarte en un nuevo proyecto? ¡Esta es tu oferta!
En breves abre sus puertas LOS FELICES , el nuevo hotel de Concept Hotel Group y estamos en busca de un/a apasionado/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en la vanguardia de la industria de la hospitalidad y la moda. Como parte de nuestro hotel tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y muy emocionante.
Tus responsabilidades serán :
Preparar y presentar platos asignados a su estación de manera consistente y según los estándares establecidos por el jefe de cocina.
Supervisar y entrenar al personal asignado a la estación, asegurando que estén familiarizados con las recetas y técnicas específicas.
Coordinar la producción de alimentos en su estación para garantizar un flujo constante de pedidos y minimizar los tiempos de espera.
Mantener la limpieza y organización en su área de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación fluida y eficiente en toda la cocina.
Monitorear el inventario de ingredientes y notificar al chef de cualquier necesidad de reposición o cambio en los suministros.
Seguir las instrucciones y directrices del jefe de cocina para asegurar la coherencia en la presentación y sabor de los platos.
Resolver problemas operativos y abordar cualquier preocupación relacionada con la estación de manera oportuna y eficaz.
Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia y la calidad en su estación, así como en la cocina en general.
Mantener un alto nivel de profesionalismo y trabajo en equipo en todo momento.
Requisitos :
Experiencia previa en roles de cocina, preferiblemente con experiencia específica en la estación asignada.
Conocimiento sólido de técnicas de cocina y familiaridad con los ingredientes y equipos utilizados en la estación.
Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para supervisar y motivar a un equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda.
Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la cocina.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en colaboración con otros miembros del equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, fines de semana y días festivos según sea necesario.
Nosotros a cambio te ofrecemos :
Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno único que combina la hospitalidad y la moda.
Contrato fijo-discontinuo.
Participar en la creación de experiencias gastronómicas innovadoras.
Beneficios adicionales.
Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Si te apasiona la cocina y tienes un ojo para la moda, ¡únete a nosotros y sé parte de una experiencia única!
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 6 meses
Sueldo: 2.200,00€-2.300,00€ al mes
Beneficios:
Comidas en la empresa
Eventos de la empresa
Uniforme proporcionado
Horario :
Disponibilidad fin de semana
Turno de 8 horas
Turno rotativo
Preguntas para la solicitud :
¿Dispones de alojamiento en Ibiza?
Experiencia :
Experiencia en cocina: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo : Empleo presencial
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