Descripción del Puesto En ARTIEM, un referente en el sector de la hostelería, buscamos un Jefe/a de Partida comprometido/a y proactivo/a que se una a nuestro equipo.
Como Jefe/a de Partida, tendrás la responsabilidad de controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros exquisitos platos.
Responsabilidades Las principales responsabilidades del Jefe/a de Partida incluirán: Controlar y supervisar las actividades diarias de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación.
Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de cualquier mejora en los procesos de trabajo.
Supervisar las existencias de productos de cocina, realizando el inventario y análisis de stock de manera regular para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
Asegurar que todas las normas de higiene y seguridad alimentaria sean cumplidas, promoviendo un ambiente de trabajo limpio y seguro para todo el equipo.
Capacitar y supervisar a otros miembros del equipo en sus responsabilidades relacionadas con la partida.
Colaborar en la creación de nuevos platos y presentaciones de acuerdo con la filosofía de ARTIEM.
Requisitos Para incorporar a nuestra familia ARTIEM, buscamos personas que cumplan con los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares de cocina, preferiblemente en un entorno hotelero.
Conocimiento sólido de técnicas culinarias y de cocina.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.
Habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a un equipo.
Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
Enfoque en la atención al detalle y la presentación de los platos.
Ofrecemos En ARTIEM Hotels valoramos a nuestros empleados y ofrecemos un entorno de trabajo enriquecedor: Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Un ambiente de trabajo inclusivo y dinámico, donde cada voz cuenta.
Remuneración competitiva y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestras instalaciones y servicios.
La posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía.
Jornada completa.
Incorporación en marzo hasta fin de temporada.
La selección empezará en enero 2025.
Si eres una persona apasionada por la cocina y cumples con los requisitos establecidos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en ARTIEM.
Compromiso con la diversidad, la equidad?y la inclusión.
En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas.
Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople.
Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.