Jefe/A De Partida

Abadía Retuerta es uno de los destinos experienciales más prestigiosos del mundo, tal y como le avalan los numerosos reconocimientos recibidos.
Situado en la provincia de Valladolid, Abadía Retuerta cuenta con un hotel cinco estrellas, que acoge 30 exclusivas habitaciones y una bodega, que custodia un viñedo histórico y es considerada un referente en el sector y de las más avanzadas de Europa.
# Seleccionamos un/a Jefe/a de partida para nuestros restaurantes de Hotel 5* Abadía Retuerta LeDoimane.
*En el día a día, en esto consistiría tu posición: .
Organizar y configurar la puesta en escena de la partida.
.
Asegurar la puntualidad de la sección asignada de la cocina.
.
Garantizar que todos los platos estén preparados de manera consistente y de acuerdo con las recetas estándar.
.
Proporcionar soporte y colaboración cuando sea solicitado por parte de un superior.
.
Elaborar recetas lo más eficientemente posible, aumentar la velocidad y maximizar la productividad.
''El proceso de selección se llevará a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades, con perspectiva de género, neutralidad y transparencia'' Requisitos: · Experiencia de al menos 1 año en el puesto, ejerciendo como jefe/a de partida · Formación específica en cocina, ciclo Formativo Grado Medio/Superior · Amabilidad, detalle y alta orientación al servicio · Vehiculo propio para desplazamiento al centro de trabajo Se valorará: · Motivación, proactividad y ambición por aprender · Experiencia previa · Trabajo en equipo y polivalencia Role: Jefe/a de partida Job Type: Permanent , Full Time Location: Valladolid, Apply for this job now.