Jefe/A De Partida

Descripción:Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Guayarmina Princess.Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.Labores de cocinero/a.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.¿Cómo tiene que ser la persona que buscamos?Una persona enfocada a la consecución de objetivos, dinámica, proactiva y con buenas dotes de comunicación y asertividad.Requisitos:Mínimo un año de experiencia en posición similar.Deseados:Experiencia previa en hoteles de 4 estrellas.Estudios relacionados con el área.#J-18808-Ljbffr