¿Tienes experiencia culinaria en restaurantes temáticos? ¿Has tenido personas a tu cargo anteriormente? ¿Te apasiona la cocina y trabajar en equipo? Si estás buscando nuevos retos, posee los conocimientos y buscas estabilidad laboral, apúntate a la oferta.¡Te estamos buscando!Desde Adecco seleccionamos Jefe/a de Partida para un reconocido hotel ubicado en el sur de Tenerife. Tus funciones principales serán:-Asegurar la calidad en los productos que llegan a su punto de venta desde cocina de producción o almacén-Preparar y cocinar los alimentos para su consumo, antes de la necesidad en los diferentes servicios Buffet o PPVV -Realizar las presentaciones según estándar definido en los puntos de servicio de Buffet o carta-Informar al responsable de las incidencias de calidad en los productos elaborados o en las materias primas-Participar en el control de aprovisionamiento y conservación de alimentos-Asegurar y reponer los buffet y dar servicio a los huéspedes en los show Cooking-Realizar informes sobre las necesidades de los Servicios-Etiquetar los productos correctamente siguiendo los procesos establecidos-Asegurar el estado y caducidades de los alimentos ubicados en las cámaras y almacenes bajo su responsabilidad, garantizando el correcto etiquetado de los mismos-Reportar las incidencias de averías a mantenimiento y realizar el seguimiento de resolución-Realizar los inventarios de ajuste en cámaras, congeladores y salas-Comunicar ajustes de ratios de mermas en las materias primas para mayor rendimiento-Asegurar el inventario de menaje de cocina necesarioRequisitos-Formación Técnica en Cocina (Dirección de Cocina)-Experiencia en puestos similares de al menos 2 años liderando equipos-Formación específica en pastelería -Tener en vigor certificado de manipulador/a de alimentos-Conocimientos en seguridad alimentaria-Manejo del paquete office-Conocimiento de inglés nivel intermedio-Valorables conocimientos en SAP.-Flexibilidad horaria¿Qué ofrecemos?-Contrato indefinido-Horario rotativo de 40 horas semanales-Salario según convenio#J-18808-Ljbffr