Descripción del Puesto En ARTIEM, un referente en el sector de la hostelería, buscamos un Jefe/a de Partida comprometido/a y proactivo/a que se una a nuestro equipo.
Como Jefe/a de Partida, tendrás la responsabilidad de controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros exquisitos platos.Responsabilidades Las principales responsabilidades del Jefe/a de Partida incluirán:Controlar y supervisar las actividades diarias de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación.Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de cualquier mejora en los procesos de trabajo.Supervisar las existencias de productos de cocina, realizando el inventario y análisis de stock de manera regular para asegurar un flujo de trabajo eficiente.Asegurar que todas las normas de higiene y seguridad alimentaria sean cumplidas, promoviendo un ambiente de trabajo limpio y seguro para todo el equipo.Capacitar y supervisar a otros miembros del equipo en sus responsabilidades relacionadas con la partida.Colaborar en la creación de nuevos platos y presentaciones de acuerdo con la filosofía de ARTIEM.Requisitos Para incorporar a nuestra familia ARTIEM, buscamos personas que cumplan con los siguientes requisitos:Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares de cocina, preferiblemente en un entorno hotelero.Conocimiento sólido de técnicas culinarias y de cocina.Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.Habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a un equipo.Excelente comunicación y habilidades interpersonales.Enfoque en la atención al detalle y la presentación de los platos.Ofrecemos En ARTIEM Hotels valoramos a nuestros empleados y ofrecemos un entorno de trabajo enriquecedor:Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.Un ambiente de trabajo inclusivo y dinámico, donde cada voz cuenta.Remuneración competitiva y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestras instalaciones y servicios.La posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía.Jornada completa.Incorporación en marzo hasta fin de temporada.La selección empezará en enero 2025.Si eres una persona apasionada por la cocina y cumples con los requisitos establecidos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo en ARTIEM.Compromiso con la diversidad, la equidady la inclusión.
En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas.
Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople.
Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.#J-18808-Ljbffr