Jefe/A De Partida Cocina Hotel 4* - (Valladolid)

Empresas: Castilla Termal HotelesEn Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee. Quieres desarrollarte con nosotros? Actualmente estamos buscando dos Jefes/as de partida para nuestro hotel 4* de Olmedo (Valladolid). Tus funciones consistirán en: - Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina. - Te harás cargo de una de las partidas de alimentación y gestionarás el equipo asignado a la partida. - Colaborarás con los pedidos necesarios - Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos, - Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Manutención y uniforme de trabajo. - Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. - Posibilidades reales de crecimiento. - Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. - Formación continuada a cargo de la empresa. Requisitos : Qué buscamos? - Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5* - Formación en cocina. - Titulación en manipulador de alimentos. Se valorará: - Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación - Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio. - Dotes de organización y trabajo en equipo Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.