Jefe/A De Partida Cocina Hotel 4 - (Valladolid)

Empresas: Castilla Termal Hoteles En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando JEFE/A DE PARTIDA a jornada completa para nuestro hotel de Olmedo. FUNCIONES - Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina. - Te harás cargo de una de las partidas de alimentación y gestionarás el equipo asignado a la partida. - Colaborarás con los pedidos necesarios - Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos, - Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). OFRECEMOS - Contrato indefinido - Manutención. - Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. - Uniforme de trabajo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. - Formación continuada a cargo de la empresa. Requisitos : - Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5* - Formación en cocina - Titulación en manipulador de alimentos Se valorará: - Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación - Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio. - Dotes de organización y trabajo en equipo Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.