Jefe/A De Partida Cocina Hotel 4

Empresas:Castilla Termal HotelesEn Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas.Actuando en cada paso con alma sostenible.Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando JEFE/A DE PARTIDA a jornada completa para nuestro hotel de Olmedo.FUNCIONESSerás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.Te harás cargo de una de las partidas de alimentación y gestionarás el equipo asignado a la partida.Colaborarás con los pedidos necesariosPondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos,Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).OFRECEMOSContrato indefinidoManutención.Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.Uniforme de trabajo.Posibilidades reales de crecimiento.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.Formación continuada a cargo de la empresa.Requisitos:Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5Formación en cocinaTitulación en manipulador de alimentos Se valorará:Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperaciónAlto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.Dotes de organización y trabajo en equipo Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.