En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado:Atraemos y gestionamos el talento, para ello hemos mejorado el proceso de selección en todas sus fases.Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto.Tutorización los primeros días de la incorporación.Formación colectiva e individual Interna y Externa.Planes de carrera.Promociones Internas.Comunicación (portal del empleado).Si te identificas como una persona proactiva (si siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje...) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV.Descripción de la oferta Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac. Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día...Colaboración en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.Atención al cliente.¿Qué ofrecemos?Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.Trabajar en una compañía estable y reconocida.Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.Incorporación en Abril 2024 y contrato fijo discontinuo.¿Qué esperamos de ti?Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina.Estudios adicionales: Primeros Auxilios.Idiomas: Nivel medio de inglés.Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet.Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.Experiencia laboral: 1 – 3 años en puesto similar.Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.#J-18808-Ljbffr