Jefe/A De Partida | Chef De Partie

Detalles de la oferta

Visión del Rol:
Asegurar la correcta preparación de todos los platos correspondientes a su partida, supervisando y garantizando el correcto uso del recetario, el sabor y presentación de los mismos. Cumplir con todos los procedimientos de limpieza en toda el área de cocina, rellenando todos los check list puestos bajo su responsabilidad.
Incrementar considerablemente sus conocimientos de gastronomía saludable y aplicarlos diariamente. Realizar en equipo o independientemente los proyectos que le encomiende el jefe de cocina, segundo de cocina o segundo de cocina Jr.
Estudios/Formación:

Esencial: Grado medio o superior en hostelería y manejo de un segundo idioma (inglés deseable)
Deseable: Titulación en nutrición y/o terapias nutricionales alternativas en centros de prestigio contrastados

Experiencia:

Esencial: 2 años en puesto similar o 5 de cocinero en establecimientos de categoría contrastable
Deseable: Experiencia en centros de alimentación saludable y experiencia en restaurantes con estrellas Michelin.

#J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

Ayudante De Pintura

AYUDANTE DE PINTURA *Por favor comparte información actualizada* Se labora a altas temperaturas. Empresa de metalmecánica dedicada a la fabricación de pie...


Complejo Industrial Estrada S.A De C.V - Alicante

Publicado 9 days ago

Cocinero/A

Puesto en ALICANTE. Queremos incorporar a una persona como COCINERO/A a tiempo completo, para que pueda desarrollarse profesionalmente con nosotros. Se bus...


Casinos Del Mediterráneo - Alicante

Publicado 9 days ago

Fotógrafo/A De Producto (Moda)

Rooted in Spain (Elche), one of the cradles of footwear, Illice Brands Group was founded with a focus on the design and manufacturing of fashion retail.  Inn...


Illice Brands Group - Alicante

Publicado a month ago

Arquitecto/A En Elda

Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Arquitecto/a en Elda y alrededores. Pertenecer a la re...


Cronoshare.Com - Alicante

Publicado 9 days ago

Built at: 2024-11-25T07:19:34.994Z