Jefe/A De Partida (Ag-903)

Descripción:

ResponsabilidadesPreparar comida para el servicio según el menú diario con los compañeros de trabajo.Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Almacenar el inventario de forma adecuada.Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.RequisitosExperiencia demostrable en cocina (Experiencia mínima de 1 año) en un puesto similar como cocinero o ayudante de cocina.Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.Comunicación.Orden y limpieza.Clara orientación al cliente.Trabajo en equipo.
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