Jefe/A De Cocina - (Islas Baleares) Rgg-688

Empresas: Hidden Away Hotels
Hidden Away Hotels está contratando personas cálidas, extrovertidas y auténticamente increíbles que buscan un lugar para trabajar que los inspire, los desafíe y los enorgullezca de venir a trabajar. Un lugar donde el servicio proviene del corazón, no de un manual. Un lugar que ofrece una representación teatral sin fin que continuamente deleita y encanta a todos y cada uno de nuestros invitados. En el corazón de Palma de Mallorca hay un lugar en el que se detiene el tiempo: Hotel Boutique Posada Terra Santa. Entre las sinuosas calles del laberíntico casco antiguo con sus pacíficas plazuelas e iglesias monumentales y a dos pasos del bullicioso centro.
Cuáles serían tus principales funciones?Gestionar la orden de suministros, alimentos e ingredientes basándose en la cambiante demanda.Contratar y formar al personal de cocina en estaciones específicas y variar dicha formación cuando sea necesario.Crear horarios para el personal de cocina para asegurar que siempre haya suficientes trabajadores para satisfacer la demanda, particularmente durante la hora punta del almuerzo.Mantener los niveles de inventario y realizar un inventario semanal completo.Programar y supervisar el mantenimiento y las reparaciones necesarias de los electrodomésticos de cocina.Ayudar al encargado del restaurante con los cambios y ajustes del menú basados en la disponibilidad estacional.Qué te ofrecemos?Incorporación inmediata en una compañía líder del sector turismo de lujo.Incorporación a un equipo joven y entusiasta.Posibilidades de desarrollo profesional.Contrato indefinido.
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