.Empresas: Dunas de Formentera Nueva apertura del Hotel Dunas de Formentera, un nuevo ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia.Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros como Jefe/a de Cocina para impulsar el desarrollo y la mejora continua de nuestro departamento de cocina.Descripción del hotel El Hotel Dunas de Formentera es un exclusivo hotel boutique, con 45 habitaciones y suites, situado entre las dunas de la Playa de Migjorn.El hotel abraza el estilo de vida pausado de la isla y respeta profundamente su entorno natural.Diseñado con atención al detalle, cada habitación y suite resalta la sencillez y la elegancia, creando un ambiente tranquilo y acogedor que invita al descanso.En nuestro restaurante, el protagonista es el fuego: ofrecemos una deliciosa cocina mediterránea a la parrilla, elaborada con los mejores productos de la temporada, y un toque relajado con nuestras auténticas pizzas napolitanas.Por qué trabajar con nosotros? * Cultura de Colaboración: En todos los departamentos del hotel, fomentamos el trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.* Bienestar del Empleado: Apoyamos un ambiente de trabajo que promueve el aprendizaje continuo, la excelencia y el crecimiento personal.Queremos que te sientas valorado y motivado cada día.* Compromiso con la Excelencia: Buscamos personas que compartan nuestro compromiso con la calidad.Aquí, nos esforzamos por brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes y queremos que nuestro equipo refleje esa misma pasión por hacer las cosas bien.* Estabilidad a Largo Plazo: Ofrecemos estabilidad y la oportunidad de construir una carrera a largo plazo con nosotros.Funciones principales, entre otras: * Diseñar, desarrollar y actualizar los menús del restaurante, asegurando una oferta innovadora y alineada con los estándares del establecimiento.* Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando una ejecución impecable de los servicios.* Liderar, motivar y gestionar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.* Controlar los costos de alimentos, gestionar el inventario y garantizar el cumplimiento de los objetivos financieros.* Establecer relaciones con proveedores para garantizar la calidad y frescura de los productos.* Implementar y garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.* Colaborar con otros departamentos para garantizar la armonía entre la oferta culinaria y el resto de servicios.* Participar en eventos especiales y coordinar la preparación de menús exclusivos.Ven y únete a nosotros en esta emocionante aventura.Sé parte del equipo que está construyendo el futuro de la hospitalidad en uno de los destinos más imp Requisitos : * Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hoteles o restaurantes de alta gama